Zu einer Rennveranstaltung der besonders schmackhaften Sorte lädt amkommenden Donnerstag der Gastronom Georg Imlauer: Bei seinem Sportwagentag am Salzburgring kommen Benzinbrüder und Feinschmecker gleichermaßen auf ihre Kosten.

Dass Pferdestärken und gutes Essen wunderbar harmonieren, ist nicht neu. Umso erstaunlicher, dass sich das kulinarische Angebot auf den Rennstrecken dieser Welt meist schon mit dem obligatorischen Paar Würstel erschöpft. Eine Tatsache, die  auch Georg Imlauer stört. Neben seiner Berufung als erfolgreicher Gastronom und Hotelier ist der Salzburger auch glühender Sportwagenfan. Die Idee, das Beste aus beiden Welten in einemhochkarätigen Event zu kombinieren, lag für ihn daher auf der Hand. Am kommenden Donnerstag, dem 1. September, findet der von Imlauer initierte Sportwagentag amSalzburgring bereits zum zweiten Mal statt. Zielgruppe sind dabei Sportwagenbesitzer, die ihren hochkarätigen Boliden einen ganzen Tag lang nach Herzenslust auf der Rennstrecke bewegen und dabei nicht auf die kulinarischen Vorzüge Imlauer’schen Haubenküche verzichten wollen.

Parade am Mirabellplatz

Vom knallharten Racer bis hin zum stilvollen Gentleman Driver kommt dabei garantiert jeder auf seine Kosten: Ein Racing Instruktor gibt den ganzen Tag lang wertvolle Tipps zu Ideallinie und Bremspunkte. Wer es lieber gemütlich angeht, kann den Hochgeschwindigkeitskurs im Nesslgraben auch am heißen  Sitz des Beifahrers im rasanten Renntaxi kennenlernen oder

auf der maßstabsgetreuen Carrerabahn- Version des Salzburgsrings auf Zeitenjagd gehen. Vom Frühstück über das stimmungsvolle Mittagessen in der Boxengasse spannt sich das kulinarische Angebot bis zur abschließenden Driversparty im

Haubenrestaurant Imlauer im Hotel Crowne Plaza Salzburg – The Pitter, wo der PS-reiche Tag bei gepflegten Benzingesprächen stilvoll ausklingt.

Ein weiteres Highlight ist ab 17 Uhr30 die gemeinsame Fahrerparade vom Salzburgring zum Mirabellplatz, wo die exklusiven Sportwagen aller Marken dann auch vom Publikum bewundert werden können. Der Preis des Events: 390,- für Fahrer und 140,- für Beifahrer.

Infos:

www.motorsport-salzburg.at

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Georg Imlauer bedankt sich zum Jubiläum bei den Salzburgerinnen und Salzburgern und startet Gemeinsam mit den „SN“ ein Gewinnspielmit sensationellen Preisen.

Die vom Festspielsponsor Siemens ins Leben gerufenen Festspielnächte auf dem Salzburger Kapitelplatz sind eine Erfolgsstory ohne Gleichen. Vom Beginn an werden die auf eine riesige Leinwand und in bester Tonqualität abgespielten Übertragungen von großen Opernabenden von der Bevölkerung mit Begeisterung aufgenommen. Auch die Besucher der Mozartstadt staunten nicht schlecht über das kostenlose Angebot, vor der wohl schönsten Kulisse der Welt Musikhighlights von einst und jetzt gratis miterleben zu können. Die Erfolgsgeschichte der Siemens Festspielnächte auf dem Kapitelplatz ist eng mit Salzburgs Top-Gastronomen und – Hotelier Georg Imlauer verbunden. Anders als seine Wiener Kollegen setzte Imlauer beim Versorgungskonzept von Beginn an auf ein gediegenes Ambiente. „Das heißt, dass bei uns in Salzburg keine mit Werbelogos oder dergleichen versehenen Schirme oder Zelte den Platz verschandeln“, erklärt Georg Imlauer im „SN“-Gespräch sein Konzept. „Stattdessen fügt sich unsere so klein wie möglich gehaltene Zeltlandschaft mit großer Terrasse harmonisch in die Umgebung ein.“ Kulturinteressierte haben seit nunmehr zehn Jahren Gelegenheit, zu den schönsten Produktionen der Salzburger Festspiele unter freiem Himmel fürstlich zu schmausen und erlesene Getränke zu genießen – und zwar zu Preisen, die sich „jedermann“ auch wirklich leisten kann.

„Unser Ziel war und ist es, rund um die Salzburger Festspielnächte erschwinglichen Genuss auf hohem Niveau anzubieten“, betont Georg Imlauer. Der Erfolg gibt ihm Recht: Sein Angebot wird hervorragend angenommen, und die Gäste wissen das Preis-Genuss- Verhältnis, die Qualität der Speisen und Getränke sowie das flinke und stets freundliche Service sehr zu schätzen. Auch nach dem Abbau der Zelte auf dem Kapitelplatz müssen die Salzburger nicht auf Speisen zu fairen Preisen aus Imlauers Küche verzichten: Im Haubenrestaurant Imlauer im Crowne Plaza The Pitter zelebrieren Georg Imlauer und sein Küchenchef Herbert Ranstl samt Team österreichische Küche auf höchstem Niveau.

Gewinnspiel

Als Dank für die zahlreichen Salzburger Besucher im Restaurantzelt Imlauer am Kapitelplatz verlost Georg Imlauer unter allen Teilnehmern folgende Preise:

2 Festspielkarten für „Don Giovanni“ am 27.August in der besten Kategorie (Wert pro Karte: 290 Euro) plus ein Haubenmenü im Restaurant Imlauer für zwei Personen sowie einen Shuttleservice zum Festspielhaus.

2 x einen Gutschein* für ein Abendessen im Restaurant Imlauer am Kapitelplatz.

2 x einen Gutschein* für ein Abendessen im Restaurant Imlauer im Pitter.

2 x einen Gutschein* für ein Abendessen im Pitterkeller.

2 x einen Gutschein* für ein Abendessen im StieglBräu

*Zur Erklärung des Gutscheins: Zwei Personen konsumieren zum Preis von einer Person.

Mitmachen können Sie unter www.imlauer.com

Einsendeschluss: 25. August.

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Der PS-Gschnas ruft in den StieglKeller und lockt mit motoriger Stimmung. Für Unterhaltung sorgt die Pop-Rock-Bluse Coverband “Wide Open” und die Boxenluder von der Showtanzgruppe “The Honeys”, sowie DJ Erwin.

Bei der Wahl zum “Mr. PS” und der “Miss PS” gibt es zudem tolle Preise, wie ein Rennwochenende am Salzburgring, ein Wochenende mit dem neuen Audi A6 von Porsche Alpenstraße und vieles mehr.

Ein unterhaltsamer, lustiger und kurzweiliger Abend ist für die Besucher garantiert! Lassen Sie sich mit Ihren Lieben und Freunden den Fasching im Herzen Salzburgs ausklingen und feiern Sie mit uns am PS-Gschnas im StieglKeller in der Festungsgasse.

Wir, die IMLAUER Hotels & Restaurants, das Salzburger Prinzenpaar und die Faschingsgilde freuen uns auf einen heißen, motorigen Abend mit viel Spaß und Kurzweil am 05. März 2011 ab 20:00 Uhr im StieglKeller.

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Der Wildschütz wird es als erster Ball schaffen Generationen zu verbinden – Tradition trifft Emotion! Das Rahmenprogramm auf drei Floors lässt weder für Jung noch Alt Wünsche offen.

Tradition
hosted by Die Pucher
+ Special Guests

Emotion
hosted by Felice (Resident Watzmann) + Dave Pap (Resident Take 5) + Herb Delano (Resident Half Moon)

SpecialFloor
70er und 80er hosted by Peter Fischer (legendary Bazillus Resident)

Einlass ab 19:00

Sichert euch jetzt schon eure Tickets und reserviert unter office@wild-schuetz.at oder holt sie euch ab 11.01.2011 bei folgenden Kartenvorverkaufsstellen:

- Kartenbüro Polzer – Residenzplatz 3, 5020 Salzburg

- Altstadt Salzburg Marketing GmbH – Münzgasse 1/II, 5020 Salzburg
- Trachten Forstenlechner – Mozartplatz 4, 5020 Salzburg
- Modeagentur Mag. Uli Cocron – Showroom A12 im EG, Moosfeldstraße 1, 5101 Bergheim

Vorverkauf: Euro 27,-
Abendkassa: Euro 30,-

Bis dahin Waidmannsheil!

PS: Alle weiteren Infos auf www.imlauer.com oder unter www.wild-schuetz.at. Natürlich könnt Ihr uns auch einfach ein Mail an fasching@imlauer.com schreiben.

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Salzburg ist in Österreich eine Hochburg in Sachen Fasching gewesen. Bereits vom 20. Februar 1557 gibt es die ersten Aufzeichnungen eines Faschingszuges als „Großer Mummenschanz bei Hofe“. Diese Tradition wollen wir mit einem umfangreichen Programm ab dem Jahr 2011 wieder aufleben lassen und so für Spaß, Unterhaltung und gute Stimmung für alle SalzburgerInnen und Besucher aus Nah und Fern sorgen. Der Bogen unserer Veranstaltungen spannt sich von Traditionellem, also Prinzenpaar, Krönungsball über Neues wie der Erstürmung des Schloss Mirabells um die Regentschaft in der Stadt zu übernehmen, dem internationalen Guggenmusiktreffen bis hin zu einer neuen Serie von Bällen und Gschnas.

Für Jedermann/frau ist somit etwas dabei und wir freuen uns auf eine rege Teilnahme und Auf viel Spaß und Kurzweil in der 5. Jahreszeit 2011 !

Programm:

11.11.10 Prinzenpaarvorstellung – Augustiner BräuStübl ab 18.00 h
Das neue, im kommenden Fasching amtierende Salzburger Prinzenpaar wird mit Musik und Tanz der Öffentlichkeit vorgestellt

15.01.11 Ordenskommers (nur mit Einladung) Schloss Mirabell

15.01.11 Krönungsball der 1. Salzburger Faschingsgilde im StieglKeller ab 19.30 h
Ein abwechslungsreiches, farbenfrohes Programm mit Showtanz der Gastgarden, Musikkapellen und viel Tanz erwartet die Besucher. Erstmals: Einlage der Plainfelder Faschingsgilde

16.01.11 Frühschoppen, Augustiner BräuStübl 10.00 h

21.-22.01.11 XVIII. Euro-Carneval & Guggenmusiktreffen

21.01.11 Fackelumzug Schwarzstrasse ab 18.30 h

22.01.11 Faschingsumzug Linzergasse ab 13.00 h

30.01.11 Kinderball, Augustiner Bräu Mülln ab 14.30h

04.02.11 Wildschütz Ball, StieglKeller ab 19.30 h
Tradition trifft Emotion – traditionelle Tracht und Tradition wird mit Clubbing kombiniert! Ein einzigartiger Abend der Tanz, Spaß und Unterhaltung für Jung und Junggebliebene garantiert!
Weitere Informationen gibts hier

12.02.11 Sturm auf das Schloss Mirabell

12.02.11 Siegesfeier im StieglKeller
am 12. Februar versammeln sich Salzburger aus Stadt und Land sowie internationale Verstärkung vor dem Schloss Mirabell um von den Regierenden den Stadtschlüssel zu erobern

• 13.00 h – Aufmarsch aller Teilnehmer
• 14.00 h – Erstürmung des Schlosses
• 17.00 h – Siegesfeier im StieglKeller mit Musik und Kulinarischem. Gäste sind herzlich willkommen!

19.02.11 Fiesta De Carneval, StieglKeller ab 19.30 h
Heiße Rhytmen und schöne Frauen – das ist der Carneval in Südamerika! Tauchen Sie ein in dieses Feeling von Samba, Salsa und Tango und genießen einen besonderen Abend im
Herzen der Stadt Salzburg

05.03.11 PS-Gschnas, des Motorsportclubs Salzburg im StieglKeller ab 19.30 h
Der Faschingssamstag bietet heuer mit dem PS – Gschnas unter dem Motto “SCHMIERENMAXE und BOXENLUDER” einen neuen Höhepunkt in Salzburgs 5. Jahreszeit.
Die Wahl der Miss “PS” und dem “PS – Ballett” sind nur einige Attraktion an diesem Partyabend.

08.03.11 HERINGSSCHMAUS, Restaurant StieglBräu ab 19.30

08.03.11 Faschingsverbrennen – Augustiner Bräu Mülln ab 18.00

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Programmänderungen vorbehalten

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Wir möchten uns für die gute Zusammenarbeit während der Sommersaison 2010 recht herzlich bedanken und

Sie gleichzeitig darüber informieren, dass der StieglKeller am 01. Oktober 2010 seine Pforten für den regulären

Betrieb schließt.

Allerdings bieten wir Ihnen die Möglichkeit eines Besuches im StieglKeller an

den Adventwochenenden im November und im Dezember.

Für Veranstaltungen besteht weiterhin die Möglichkeit, jeden Tag der Woche, je nach Verfügbarkeit zu buchen.

Weiters bieten wir wie jedes Jahr unsere Silvester-Gala im StieglKeller. Das Programm ist bereits erhältlich und online abrufbar.

Wir freuen uns auf eine weiterhin gute Zusammenarbeit mit Ihnen und beginnen unseren regulären Betrieb wieder

mit Anfang Mai 2011.

Herzlichst

das StieglKeller Team

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Weitere Aktionen der IMLAUER Betriebe finden Sie bitte hier…

Das war das Frühlingsfest:

Aufmarsch der Rainermusi

Aufmarsch der Gäste

Bieranstich

Tanz im großen Saal

Feiern im StieglKeller

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Dieses Fest ist eine Tradition für jung und alt, Hiesige und Zugereiste – alle feiern gemeinsam den Beginn der Gartensaison. Am 17. April 2010 treffen sich Gäste und Musiker um 18:30 Uhr am Kapitelplatz, zum gemeinsamen Aufmarsch in den StieglKeller. Den Auftakt macht die Rainer-Musik Salzburg die 1999 mit privater und öffentlicher Unterstützung durch die Stadt & Land Salzburg gegründet wurde. Natürlich gibt es auch den traditionellen Bieranstich im StieglKeller. Ab 20:00 Uhr laden wir zum Tanz im Großen Saal – hier geht es weiter mit der Lungauer Blas und „Mix Dur“. Eine weitere Einlage bietet die Schuhplattergruppe aus Kleinarl.

In der Stubn geht ab 21:00 Uhr mit dem Pinzgauer Saitenklang, Ensemble des Salzburger Volksliedchores, Männerquartett des Salzburger Volksliedchores, Salzach Schwegler die Post ab.

Ein weiteres Highlight des Abends ist die Siegerehrung der Gewinner auf unserer Website www.imlauer.com. Zu gewinnen gab es ein Wochenende für zwei Personen in unserem neuen Hotel IMLAUER Wien.

Die Gewinner sind:

Frau Rita Santner aus Salzburg

Frau Maria Lutz aus Elixhausen

Frau Katrin Reitermajer aus Schleedorf

Weitere Informationen zum Frühlingsfest finden Sie bitte unter http://www.fruehlings-fest.at

Wir freuen uns auf Ihr Kommen

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Als Aperitif reichte man einen SchlumbergerDom

mit Thunfisch-Kalbsfiletpraline à la Vitello Tonnato

Zur Vorspeise gab es ein reichhaltiges kaltes Vorspeisenbuffet.

Dem folgten fein abgestimmte Fischgänge mit erlesener Weinbegleitung wie:

Zitronengrassuppe mit Flusskrebsen

2009 „Steinfeder“ Grüner Veltliner

Weingut Fritz Hutter, Silberbichlerhof

Mautern, Wachau

***

Gegrillte Jakobsmuschel im Prosciuttomantel

auf Rote-Beete-Carpaccio mit Krenschaum

2008 Chardonnay „Select“

Weingut Fritz Wieninger, Stammersdorf Wien

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Gebratenes Eismeer-Saiblingsfilet auf feinem Safran-Gemüse

mit Erdäpfelperlen und brauner Butter

2008 „Zöbinger Heiligenstein“ Riesling

Weingut Bründlmayer, Langenlois Kamptal

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Crème brûlée von Curry, Ananas und Kokos

mit Mango-Chili-Sorbet

Die Herren Max Schneider – Echanson Nat. d’Autriche,  Helmut Ponstingl – Charge de Missions, sowie  Bailli de Salzbourg Herr Imlauer überreichten die Urkunden an die Brigarden von Schwarz und Weiß mit großem Dank und Anerkennung.

Für diese ausgezeichnete Küchenleistung herzlichen Dank an den Küchenchef Markus Sikora mit seinem Team sowie Herrn Emil Balic und Herrn Philipp Ciza, welche für die Präsentation der Weine, und den reibungslosen Ablauf des Services  verantwortlich waren.

Ein unvergesslich hoch qualitativ stehendes Faschingsfest, welches sich auch durch großartige Stimmung auszeichnete.

Wir freuen uns auf den nächsten HERINGSCHMAUS 2011.

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